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炸醬面

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炸醬面
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一、材料

  拉面適量,蔥10克

二、調(diào)料

  傳統(tǒng)炸醬適量

三、做法

  1、蔥洗凈后切成蔥花,備用。

  2、煮一鍋水至沸騰,將拉面放入沸水中攪散,煮約3分鐘,期間以筷子略微攪動(dòng)數(shù)下,再撈出瀝干,備用。

  3、將煮熟的拉面放入碗中,淋上適量的炸醬,再撒上切好的蔥花,食用前攪拌均勻即可。


面得筋,炸醬面的做法

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