HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉、蓮蓉餡心各500克,黑米面200克
2、調(diào)料
泡打粉、發(fā)酵粉
二、做法
1、面粉、黑米面、泡打粉、發(fā)酵粉放入盆中加水和勻,揉成面團(tuán),餳1小時(shí)。
2、將餳好的面團(tuán)搓成條,下劑子,用搟面杖搟成厚薄均勻的面皮。
3、取一張面皮,放入蓮蓉餡心,包緊,用手?jǐn)n成饅頭狀,上籠蒸熟即可。
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