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黑米蓮蓉包

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黑米蓮蓉包
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一、原料

  1、材料

  面粉、蓮蓉餡心各500克,黑米面200

  2、調(diào)料

  泡打粉、發(fā)酵粉

二、做法

  1、面粉、黑米面、泡打粉、發(fā)酵粉放入盆中加水和勻,揉成面團(tuán),餳1小時(shí)。

  2、將餳好的面團(tuán)搓成條,下劑子,用搟面杖搟成厚薄均勻的面皮。

  3、取一張面皮,放入蓮蓉餡心,包緊,用手?jǐn)n成饅頭狀,上籠蒸熟即可。



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