HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料配方
面粉10千克，牛奶2千克，雞蛋20只，白糖、什錦蜜餞各500克，鮮酵母1塊
二、制作方法
?。薄⑷∏鍧嵤⒕?，放入鮮酵母，用牛奶將鮮酵母調(diào)開(kāi)，加入白糖200克和水2.5千克調(diào)勻，放在溫暖的地方，經(jīng)0.5～1小時(shí)發(fā)酵，待用。
?。?、將面粉倒入和面機(jī)，再將雞蛋敲開(kāi)，放入盆中，將雞蛋液調(diào)入到鮮酵母、白糖及牛奶中，與面粉攪拌至均勻、和透，然后放在面斗中，入發(fā)酵室使面團(tuán)發(fā)起。
?。?、將什錦蜜餞切碎，把碎蜜餞和白糖300克揉入發(fā)起的面團(tuán)中，把面團(tuán)分成50～80克面劑。
?。础⒚鎰┓庞谡舯P(pán)上入醒發(fā)室稍醒，即可上籠蒸，旺火蒸20～25分鐘，見(jiàn)饅頭蒸熟，離火、出籠。
三、產(chǎn)品特點(diǎn)
香、甜、松，口感好，蛋白質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富。
網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)：
京東
淘寶
當(dāng)?shù)刭?gòu)買(mǎi)：
需要查詢當(dāng)?shù)睾ｍf力銷(xiāo)售點(diǎn)，請(qǐng)電話聯(lián)系或留言給我們！聯(lián)系電話（點(diǎn)擊撥打）：0371-65365555 63577775
蒸包子如何選擇面粉？ 
