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華舉包子怎么做

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華舉包子怎么做
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一、材料

　　面粉200克，豬肉300克，黃豆芽100克，姜末、白糖、植物油、蔥花、食用堿、發(fā)酵粉各適量

二、做法

　　1、面粉里加入白糖、植物油、發(fā)酵粉反復(fù)揉搓成面團(tuán)，加少許食用堿發(fā)酵一會(huì)兒；黃豆芽洗凈，切成末，豬肉洗凈，剁成末。

　　2、將發(fā)好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，揪成小劑子，搟成圓薄皮。

　　3、將肉末、黃豆芽末、姜末、白糖、蔥花、植物油放盆里攪拌入味，用包子皮包好餡，放蒸籠中蒸25分鐘即可。



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