HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
自發(fā)面粉、豬肉末各500克，圓白菜200克，鹽、雞精、胡椒粉、香油、胡蘿卜丁各適量
二、做法
1、自發(fā)面粉放入盆中，加入水和成面團，圓白菜洗凈，切粒。
2、肉末、圓白菜粒放入盆中，加入鹽、雞精、胡椒粉、香油拌勻制成餡。
3、將發(fā)好的面團搓條，切成劑子，包入餡，制成包子，在包子頂端用胡蘿卜丁裝飾，放入蒸鍋內(nèi)，用大火蒸熟即可。
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蒸包子如何選擇面粉？ 
