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山東包子做法

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山東包子做法
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　　烹調(diào)時間15分鐘

一、材料

　　中筋面粉500克，豬五花肉丁1000克，白菜丁500克，清水250克，酵母10克，白糖30克，粉絲末50克，蔥末、姜末各1小匙，甜面醬2大匙，醬油1大匙，精鹽、味精各2/3小匙，白糖1/3小匙，鮮湯240克，胡椒粉2克，香油1小匙

二、制作方法

　　1、面粉加入酵母、白糖、清水調(diào)和成面團(tuán)，稍餳。下100克一個面劑，搟成片。

　　2、肉丁入調(diào)味料炒熟；將白菜、粉絲加蔥、姜末成餡面片入餡，餳20分鐘，上屜蒸熟。

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