HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
1、原料
發(fā)酵面團、五花肉、臘腸、芹菜丁各適量
2、調料
香油、生抽、胡椒粉、蔥末、植物油各適量
二、做法
1、五花肉、臘腸分別洗凈,剁成末,與芹菜丁混合后加入所有調料拌勻成餡料。
2、發(fā)酵面團揉勻,搓條,揪劑,搟成面皮,包入餡料,捏成包子生坯。
3、平底鍋置火上,均勻抹植物油,擺上包子生坯,加適量清水,蓋上蓋燜煎至包子熟即可。