HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉500克，豬五花肉丁150克，梅干菜100克，香腸丁50克
2、調(diào)料
蒜末，醬油，鹽，味精，胡椒粉，香油，植物油，發(fā)酵粉
二、做法
1、梅干菜浸軟，洗凈，切末；鍋燒熱，倒入植物油，投入蒜末，豬肉丁，香腸丁，梅干菜末煽香，加醬油，鹽，味精，胡椒粉，香油拌勻制成餡。
2、發(fā)酵粉加溫水化開(kāi)，與面粉一起和成面團(tuán)，靜置發(fā)酵后，摘成面劑子，奔成面皮，包入餡，捏出褶皺，湯20分鐘左右，上籠蒸約15分鐘即可。
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