HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
羊肉200克,洋蔥100克,面粉300克
2、調(diào)料
胡椒粉,鹽,植物油
二、做法
1、羊肉洗凈,沸水焯一下,洗去血水,剁成末;洋蔥去皮,切成小丁。
2、將羊肉末和洋蔥丁放入碗內(nèi),加入胡椒粉、鹽、油和少量水?dāng)嚢杈鶆虺绅W。
3、面粉用涼水和成硬面團(tuán),搓成長條,揪成小劑子,用搟面杖搟成大薄皮;將拌好的肉餡包進(jìn)包子皮里,捏成餃子狀,放入蒸籠中蒸20分鐘即可。
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