HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉500克，熟咸蛋黃2個(gè)
?。病⒄{(diào)料
酵母粉、奶油、奶粉、牛奶各適量
二、做法
1、將酵母粉放入溫水中溶解后再慢慢淋入面粉中，再加入適量的水慢慢拌勻，放約2小時(shí)，使其發(fā)酵成原來體積的2倍大小。
2、鍋內(nèi)倒入奶油、少許面粉炒香，加入牛奶炒勻成糊狀，拌入奶粉炒勻盛出。
3、將咸蛋黃切碎，拌入面糊內(nèi)，做成奶黃餡。
4、將發(fā)好的面揉勻，分成等份，每份包入少許餡料捏成包子狀先餳10分鐘再放入蒸籠用大火蒸15分鐘即可。
