HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時(shí)間:30分鐘
一、材料
玉米面300克,水發(fā)黃花、水發(fā)術(shù)耳、小白菜、胡蘿卜各50克,雞蛋2個(gè),蔥末15克,精鹽1小匙,泡打粉8克,植物油25克
二、制作方法
1、黃花、木耳、小白菜、胡蘿下均洗凈切成碎末。
2、玉米面內(nèi)加入泡打粉拌勻,加入攪散的蛋液及適量溫開(kāi)水略燙,攪散。
3、再在面中加入全部調(diào)料和勻成軟面團(tuán)。
4、面團(tuán)揪成均勻的劑子,團(tuán)成團(tuán)子坯,擺入蒸鍋內(nèi),用旺火足汽蒸15分鐘至熟取出,裝盤(pán)即成。