HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
發(fā)酵面團1份,肉松400克,蔥花150克
2、調(diào)味料
香油2大匙
二、做法
1、將蔥花放入盆中,先加入香油拌勻,再加入肉松拌勻成餡。
2、將面團平均分成20份,蓋上濕布,醒約20分鐘后搟開成圓形面皮。
3、在每一張圓形面皮中包入約25克的肉松餡,包成包子形。
4、將包好的包子排放入蒸籠,蓋上蓋子,靜置約30分鐘醒發(fā)。
5、開爐火,待蒸汽升起時將醒好的包子以大火蒸約10分鐘關(guān)火取出即可。