HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克，蝦子5克，五花肉泥400克，蔥末、姜末各適量
2、調(diào)料
熟豬油60克，料酒15克，醬油50克，白糖30克，酵母適量
二、做法
1、面粉中加入酵母，用溫開(kāi)水調(diào)成面團(tuán)，發(fā)酵。
2、肉泥放到大碗中，加熟豬油、蔥姜末、料酒、醬油、蝦子、白糖，拌勻成餡。
3、面團(tuán)摘坯，攤開(kāi)，包進(jìn)餡料，收口包成包子，上籠蒸熟即可。
