HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
1、原料
發(fā)酵面團(tuán)600克，豬肉丁、木耳丁各適量
2、調(diào)料
蔥姜末、花椒水、生油、香油、鹽、味精、醬油各適量
二、做法
1、豬肉丁、木耳丁加花椒水、醬油、蔥姜末、生油、鹽、味精攪拌均勻，制成餡料。
2、取發(fā)酵面團(tuán)搓條，下劑，搟皮。
3、用匙板將餡料包入皮內(nèi)，做成龍眼包生坯，醒發(fā)后上籠蒸熟即成。
