HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：面團(tuán)200克，五花肉餡、皮凍各100克
調(diào)料：蔥花、姜末、鹽、味精、香油、醬油各適量
二、制作方法
1、皮凍洗凈、切丁。
2、五花肉餡放入碗中，調(diào)入鹽、味精、蔥花、姜末攪至黏稠，淋入香油，加入皮凍丁和醬油拌勻成肉餡。
3、面團(tuán)揉勻，下成小劑按扁，搟成薄皮。
4、將拌勻的肉餡放入面皮中央，包成提花包子生坯。
5、將生壞靜置餳發(fā)1小時(shí)，大火蒸熟即可。
三、注意事項(xiàng)
皮凍富含膠原蛋白，多吃有除皺美容的功效。
