HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：榨菜70克，豬肉100克，面團(tuán)200克，干面粉適量
調(diào)料：姜、蒜、鹽、油、雞精各適量
二、制作方法
1、榨菜洗凈、切碎，豬肉洗凈、切絲，姜、蒜切末；油鍋爆香姜蒜末，放入榨菜碎、肉絲炒香后盛出，調(diào)入鹽、雞精拌勻成餡料。
2、面團(tuán)搓成長條，下成小劑子，撒上干面粉，按扁，搟成薄面皮。
3、將餡料放入面皮中央，捏成提花包子生坯。
4、做好的生坯餳發(fā)1小時(shí)，以大火蒸熟即可。
三、注意事項(xiàng)
榨菜具有開胃健脾、增食助神的功效。
