HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
自發(fā)面粉500克，肉餡300克，蓮白200克，胡蘿卜丁適量
２、調(diào)料
鹽、味精、雞精、胡椒粉、香油各適量
二、做法
1、將適量自發(fā)面粉放入盆中，加入水兌勻成面團(tuán)；蓮白切粒備用。
2、肉餡、蓮白粒放入容器，加入鹽、雞精、味精、胡椒粉、香油拌勻制成餡心。
3、將發(fā)的面團(tuán)搓條、下劑子，包入餡心制成包子生坯，在包子頂端用胡蘿卜丁裝飾。放入蒸鍋用旺火蒸熟即可。
