HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉350克,奶粉100克,玉米面600克,奶油適量,白糖少許
二、制作方法
1、將玉米面和面粉分別與白糖混合奶粉、奶油一起拌勻,拌勻后揉制成玉米面團和白面團,餳15分鐘。
2、將白面團和玉米面團分別搟成長方形薄片。
3、將玉米面團疊加在白面團上,再搟,使兩塊面團粘在一起。
4、將面團由外向內卷起來,盡量卷緊--些,卷成長條,再用手搓一下,使面條大小均勻后,切成饅頭形狀。
5、將做好的饅頭放入蒸籠里蒸9分鐘左右至熟即可。
三、注意事項
面要盡量揉得久一些,這樣做出來的饅頭才夠“筋道”。