HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
玉米粉100克，面粉300克，酵母粉5克
2、調(diào)料
白糖適量
二、做法
1、用溫水將白糖化開(kāi)，加入酵母粉攪拌均勻制成酵母水。
2、將面粉和玉米粉混合，邊揉邊加酵母水直至揉成面團(tuán)，蓋上濕布發(fā)酵2小時(shí)。
3、將發(fā)酵好的面團(tuán)平均分成若干小份，分別揉成小面團(tuán)，放進(jìn)熱水蒸鍋里發(fā)酵10分鐘(不加熱)，再用大火蒸15分鐘。
