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燕麥饅頭

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燕麥饅頭
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一、材料

  原料:燕麥粉、低筋面粉、清水各適量

  調(diào)料:砂糖100克,泡打粉、干酵母、改良劑各適量

二、制作方法

  1、低筋面粉、泡打粉過篩與燕麥粉混合,加入砂糖、千酵母、改良劑、清水拌至糖溶化。

  2、將所有食材混合,揉搓至面團光滑,用保鮮膜包起餳約20分鐘。

  3、然后用搟面杖將面團壓薄,卷成長條狀,分切成約30克的面劑。

  4、均勻排于蒸籠內(nèi),用猛火蒸約8分鐘熟透即可。

三、注意事項

  燕麥具有緩解脂肪肝、便秘等的功效。



燕麥饅頭

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