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金銀饅頭

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金銀饅頭
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一、原料

  胡蘿卜1根,面粉、泡打粉、酵母、糖各適量

二、做法

  1、胡蘿卜榨汁。面粉、泡打粉混合,一半加入酵母、糖、胡蘿卜汁、清水和勻,另一半加入酵母、糖和勻,均揉至表面光滑。

  2、兩種面團(tuán)靜置10分鐘后搓成長(zhǎng)條,切小枕頭形饅頭生坯。將生坯靜置4050分鐘,放入籠屜蒸8分鐘即熟。



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