HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
自發(fā)面粉500克，豆腐200克，植物油、鹽、味精、蔥花、香油各適量
二、做法
1、豆腐洗凈，切粒，放入沸水中焯燙，撈出，放入碗中，加植物油，鹽，味精，蔥花，香油拌勻，制成餡。
2、將自發(fā)面粉用水和勻成面團(tuán)，搟成面皮，撒上調(diào)好的餡料。
3、將面皮沿一個(gè)方向卷起成長(zhǎng)條，用刀切成小塊。
4、將做好的花卷放入蒸鍋中蒸熟即可。
