HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
低筋面粉300克，酵母粉適量
2、調(diào)料
白糖、鹽、植物油各適量
二、做法
1、面粉中加白糖和鹽拌勻，用溫水將酵母粉溶化，倒入面粉中和成面團(tuán)，稍餳，加入少許植物油，繼續(xù)揉至面團(tuán)表面均勻光滑，蓋上濕布發(fā)酵30分鐘。
2、將面團(tuán)成一張大餅，撒上鹽，刷一層植物油，再將面餅卷成卷，用刀切成小段。
3、將兩個(gè)小面段重疊起來(lái)，拉長(zhǎng)，雙手反方向擰成180°，合攏兩端，做成花卷生坯，放進(jìn)蒸籠中用大火蒸20分鐘即可。
