HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
烤紫菜2張,胡蘿卜1根,糯米、發(fā)酵面團(tuán)、鮮嫩玉米粒各適量
2、調(diào)料
鹽、雞精、植物油、胡椒粉各適量
二、做法
1、將糯米淘洗干凈,入清水浸泡2小時(shí),瀝干水分后上籠蒸熟;胡蘿卜洗凈,切粒。
2、糯米飯趁熱加入鹽、雞精、鮮嫩玉米粒、植物油、胡椒粉、胡蘿卜粒拌勻,制成糯米餡。
3、取烤紫菜片放平,鋪上糯米餡,卷成圓柱狀。
4、發(fā)酵面團(tuán)搟成長(zhǎng)片,放上紫菜糯米卷,卷起,餳好后上籠蒸熟,取出切段即可。