HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉500克
2、調(diào)料
泡打粉、酵母各1小匙，糖水適量，可可粉2大匙
二、制作步驟
1、將面粉放在案板上，中間扒一凹坑，放入酵母、泡打粉、糖水調(diào)制成面團(tuán)，取一半面團(tuán)加入可可粉調(diào)制成可可色面團(tuán)。
2、將兩塊面團(tuán)分別搟成薄片，刷上油，疊在一起，搟成雙層皮，再薄搟，由外向里卷起成長(zhǎng)條，用刀切斷成生坯。
3、將花卷生坯放入籠中餳發(fā)15分鐘，再用旺火蒸5分鐘即可。
