HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
蟹肉數(shù)條，調(diào)好的肉餡適量，餛飩皮數(shù)張
二、做法
1、將餛飩皮放平，放入一條蟹肉，加上肉餡卷起，制成蟹柳卷生坯。
2、將生坯上籠蒸熟。
3、平鍋刷油，燒熱，放入蟹柳卷煎至金黃色即可。
