HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
糯米150克,芝麻15克,麻醬10克
2、調(diào)料
白糖、香油各1/2小匙
二、制作步驟
1、將糯米用清水洗凈,泡好,放入蒸鍋中蒸熟
2、將芝麻碎,放入炒鍋中炒熟,取適量芝麻放入碗中,加入麻醬、白糖、香油拌勻,制成餡。
3、將蒸熟的糯米用紗布包起并沾水搗碎,使之上勁制成糯米皮,再加入適量的餡料卷上。
4、將卷好的糯米卷蘸勻芝麻,切成塊,裝入盤中,上桌即可。