HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
發(fā)酵面團(tuán)，麻醬，花椒面，鹽，香油
二、制作方法
1、將麻醬稍加花椒面和鹽攪拌均勻，如果麻醬較稠可加入香油調(diào)稀待用。
2、將發(fā)酵面團(tuán)揉勻，搟成長(zhǎng)方形的條，涂抹上麻醬，抹勻，卷起用刀切成均勻的面劑，成麻醬花卷生坯，靜置10分鐘后入籠屜熟即可。
