HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
糯米粉100克,豆餡750克,黃豆粉150克
2、調(diào)料
白糖水150毫升,桂花5克
二、做法
1、糯米粉用水和成面團(tuán),蒸鍋上火燒沸,籠上鋪濕布,將和好的面團(tuán)放在蒸布上,蓋上鍋蓋,上籠大火蒸40分鐘。
2、黃豆粉炒熟;白糖水、桂花對成糖桂花汁。
3、將糯米面粘上黃豆粉,搟成片,抹上豆餡,卷成筒形,再切成小塊,澆上糖桂花汁即可。