HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
干糯米粉、爆米花各500克，花生仁、芝麻仁各100克
2、調(diào)料
白糖、紅糖、飴糖、植物油各100克
二、制作步驟
1、將150克干糯米粉用清水100克和成粉團(tuán)煮熟，然后與余下的干糯米粉、白糖揉成面團(tuán)。
2、將紅糖、飴糖、清水放入鍋中熬成濃汁，離火，再放入爆米花、花生仁拌成餡料，分成小團(tuán)。
3、將粉皮、餡料各分成10份，面皮包好餡料后搟成薄圓形，灑水后粘上芝麻仁，再放入加有植物油的平鍋內(nèi)用小火煎炸至兩面呈金黃色即成。
