HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
豬肉泥50克，蔥段20克，雞蛋1個(gè)，白面糊1杯
2、調(diào)味料
高湯800毫升，鹽1小匙，白胡椒粉1/4小匙，香油1/4小匙
二、做法
1、熱鍋，加入少許色拉油，以小火爆香蔥段后加入豬肉泥炒散。
2、鍋中加入高湯、鹽及白胡椒粉，煮沸后轉(zhuǎn)小火，用筷子將白面糊沿杯緣—條條撥入高湯中，撥成長(zhǎng)條形。
3、將做法2的材料以小火煮沸約1分鐘至熟后，將雞蛋打散，淋至面疙瘩中，關(guān)火淋上香油即可。
