HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
油面200克，韭菜20克，豆芽菜20克，熟瘦肉150克，高湯300毫升，油蔥酥少許
2、調味料
鹽1/4小匙，雞粉少許，胡椒粉少許
二、做法
1、韭菜洗凈、切段；豆芽菜去根部洗凈；把韭菜段、豆芽菜放入沸水中氽燙至熟撈出；熟瘦肉切片，備用。
2、把油面放入沸水中氽燙一下，瀝干水分后放入碗中，加入韭菜段、豆芽菜與瘦肉片。
3、高湯煮沸，加入所有調味料拌勻，加入面碗中，再加入油蔥酥即可。
