HAIWEILIGAILIANGJI
烹調時間：15分鐘
一、材料
拉面150克，豬肉100克，番茄、雞蛋各1個，小白菜30克，蔥2根，醬油1大匙，胡椒粉1/2匙，精鹽1小匙，醬油1小匙，鮮湯700克
二、制作方法
1、番茄去蒂，洗凈，切片；小白菜、蔥均洗凈，切段；雞蛋打入碗中攪成蛋汁；豬肉洗凈切片，放入碗中加醬油拌勻并腌10分鐘。
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥段，放入肉片炒至變色，加入番茄、胡椒粉、精鹽、醬油、鮮湯煮開。
3、再加入面條煮熟，最后加入小白菜燙熟，淋入蛋汁煮勻，即可盛出。
三、注意事項
注意小白菜不宜煮太久。
