HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面條250克，黃醬100克，豬肥肉、豬瘦肉各50克，黃豆芽、胡蘿卜、青豆、黃豆各適量
2、調(diào)料
植物油，蔥末，姜末
二、制作方法
1、黃豆芽、青豆、黃豆分別洗凈，入沸水中焯熟；胡蘿卜洗凈，切細(xì)絲，焯熟；豬肥肉、豬瘦肉分別洗凈，切??；面條煮熟，沖涼。
2、熱鍋倒植物油，放蔥末、姜末、肥肉丁、瘦肉丁、黃醬炒成肉醬，倒入面條碗中，放上胡蘿卜絲、青豆、黃豆拌勻即可。
