HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時間:35分鐘
一、材料
中筋面粉500克,蝦仁50克,魷魚40克,黃豆芽10克,草魚肉50克,蘿卜泡菜40克,辣白菜40克,精鹽、雞精各2小匙,醬油2小匙,香油1小匙,植物油40克,番茄汁2小匙
二、制作方法
1、先把面粉加入精鹽、雞蛋、冷水和成面團(tuán)餳好,搟成片切成細(xì)面條備用。
2、把魷魚切花;草魚肉切片。以上材料均用開水燙一遍。
3、泡菜蘿卜切片;辣白菜切段;蔥切斜段,黃豆芽擇洗干凈。
4、把備好的面條煮熟后放入碗中,把湯調(diào)好味道加入切好的料煮2分鐘,入調(diào)味料,盛出;即可食用。