HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
海藻,干貝,海帶,素油,面粉,鹽,蔥
二、做法
1、把海藻、干貝、海帶洗凈,切成小顆粒,待用。
2、熱鍋放素油,加熱至六成熟時(shí),下入蔥爆鍋,加入海藻、干貝、海帶,炒勻,加入清水,煮25分鐘加鹽盛起。
3、把面粉用清水合勻,揉成面團(tuán),用搟面杖搟成薄皮,切成面條,把面條煮熟,撈起放入碗內(nèi),加入海鮮蓋頭在面上即成。