HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
海參3只，手搟面150克，肥瘦肉丁50克，鮑汁(或雞湯)、生抽、精鹽、味精、雞粉、花生油、蔥油、胡椒粉、蔥末、姜末、濕淀粉各適量
二、做法
1、面條下熟，撈入碗內(nèi)。
2、水發(fā)海參剖開(kāi)，處理干凈，汆水。
3、鍋中加油燒熱，炒肉末，加鮑汁等調(diào)味品后，再加海參燒透，用濕淀粉勾薄芡，盛出澆在面條上即成。
