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肉臊面的做法步驟

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肉臊面的做法步驟
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一、原料

  面條150克,豬肉100克,水發(fā)香菇70克,胡蘿卜丁50克,芹菜丁30克,香菜、香蔥、料酒、醬油、鹽、味精、色拉油各適量

二、做法

  1、將豬肉洗凈,切成細末;香菇切成片;香菜、香蔥切段。

  2、鍋放油燒熱,爆炒豬肉末,再加入香菇、胡蘿卜丁、芹菜炒香,加水燒開,放入面條煮,加入料酒、醬油、鹽、味精調(diào)味,使其軟爛入味即成。



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