HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面條150克,豬肉100克,水發(fā)香菇70克,胡蘿卜丁50克,芹菜丁30克,香菜、香蔥、料酒、醬油、鹽、味精、色拉油各適量
二、做法
1、將豬肉洗凈,切成細末;香菇切成片;香菜、香蔥切段。
2、鍋放油燒熱,爆炒豬肉末,再加入香菇、胡蘿卜丁、芹菜炒香,加水燒開,放入面條煮,加入料酒、醬油、鹽、味精調(diào)味,使其軟爛入味即成。