HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面條130克，青頭10克，蝦子50克
2、調(diào)料
醬油、白糖、味精、豬油各適量
二、制作步驟
1、坐鍋點(diǎn)火，加入適量清水，放入蝦子煮約3分鐘，再下入白糖煮至溶化，然后加入醬油燒沸，離火晾涼，裝入碗中，制成蝦子醬油。
2、將蝦子醬油、豬油、味精、青頭裝入碗中調(diào)勻，制成味汁。
3、將面條下入沸水鍋中煮熟，撈入碗中，再澆上味汁及煮面湯，即可上桌食用。
