HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
切面200克，韭黃、白玉蘭各50克
2、調料
蔥絲、姜絲各少許，精鹽、味精各1/2小匙，醬油1小匙，高湯750克，植物油1大匙
二、制作步驟
1、將韭黃、白玉蘭洗凈，切成小段。
2、鋁鍋上火，加入適量清水燒沸，下入切面煮約8分鐘至熟，撈入碗中。
3、坐鍋點火，加油燒熱，先放入蔥絲、姜絲炒香，添入高湯，再加入醬油、精鹽、味精，見湯沸。
4、然后下入韭黃、白玉蘭略煮，離火，倒入面碗中即可。
