HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克，豆皮100克，洋蔥80克，蟹腿肉20克，黃玉參、魷魚(yú)須各30克
2、調(diào)料
精鹽、味精、—品鮮醬油、香油各1小匙，雞粉2/小匙，胡椒粉3/5小匙，植物油30克
二、制作步驟
1、先將面粉加入精鹽、水和成面團(tuán)餳好，搟成薄片，再切成面條。
2、把豆皮洗凈，切段；洋蔥切條；魷魚(yú)須切段；蟹腿肉切段；黃玉參切條，一起放入沸鍋焯燙。
3、把備好的面條放入開(kāi)水鍋中煮熟，撈出放入骨頭湯內(nèi)，加入原料、調(diào)味料續(xù)煮幾分鐘倒入碗中，即可食用。
