HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
1、原料
面粉200克，羊肉100克，香菇、蒜苗各50克
2、調(diào)料
香菜、蔥姜末、面醬、鹽、味精、香油、辣椒油各適量
二、做法
1、羊肉洗凈，煮熟后切丁。香菇切丁，蒜苗切末。
2、面粉加水和成面團，制成細面條，煮熟后撈入碗中。
3、起油鍋，下入蔥姜末熗鍋，加羊肉丁、香菇丁、蒜苗末稍炒，再放入所有調(diào)料炒成羊肉鹵汁，澆在面條上，撒香菜末即成。
