HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
熟面條200克，五花肉200克，黃瓜70克，姜末少許，蔥碎少許，香菜少許，蒜末少許
2、調(diào)料
雞粉1克，干黃醬30克，甜面醬30克，白糖2克，食用油適量
二、做法
1、黃瓜洗凈，切成絲；五花肉洗凈去皮，切小塊，碗中倒入干黃醬、甜面醬，再倒入少許清水，拌勻成醬料。
2、鍋中注入適量食用油，大火燒熱，倒入切好的五花肉，炒至變色，再倒入姜末、蔥碎，炒出香味，接著放入調(diào)好的醬料，翻炒均勻，調(diào)入白糖、雞粉，翻炒均勻，再注入少許清水。
3、攪勻，稍煮1分鐘至醬料微入味，將醬料澆在備好的面條上，在面條一旁放上黃瓜絲，另一旁放上洗凈的香菜撒上蒜末即可。
