HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
肉末80克，金針菇75克，黃豆芽80克，黃瓜65克，蘿卜60克，菇40克，條155克
2、調(diào)料
白糖2克，粉2克，黃醬35克，用油適量
二、做法
1、材洗凈；針菇切去根；瓜切成絲，香菇切成條胡蘿卜切成絲。
2、條入沸水鍋中煮至熟軟，撈出，瀝干水分。
3、中繼續(xù)倒入香菇、金針菇、黃豆芽汆至斷生，撈出放在面條上。
4、鋪上黃瓜絲和胡蘿卜絲。
5、起油鍋，倒入肉末炒至變色，放入干黃醬、清水，攪勻。
6、調(diào)入雞粉、白糖，稍煮1分鐘成醬料，澆在面條上即可。
