HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
意大利通心面100克，牛腩肉100克，獼猴桃1個(gè)，洋蔥半個(gè)，紅、黃、青椒各半個(gè)
2、調(diào)料
A.白糖1小匙，醬油、水淀粉各1大匙，白胡椒粉適量
B.鹽、白糖、醬油、番茄醬、水淀粉各適量
C.橄欖油、白胡椒粉各適量
二、制作步驟
1、牛腩肉洗凈后切片，加入調(diào)料A拌勻，腌約10分鐘后入油鍋中略煎，瀝油。
2、獼猴桃去皮后洗凈，切成厚片；洋蔥洗凈后切片；紅、黃、青椒均去蒂和籽，洗凈后切片。
3、意大利通心面放入沸水鍋中煮至七成熟，撈出后裝碗，加適量橄欖油拌勻，備用。
4、鍋置火上，倒油燒熱，先放入洋蔥片爆香，再加入牛腩肉片和紅、黃、青椒片炒勻，接著放入意大利通心面和調(diào)料B拌炒至入味，然后再撒上白胡椒粉，放入獼猴桃片略炒即可。
