HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時間：20分鐘
一、材料
中筋面條200克，豬肉絲50克，蛋皮絲50克，水發(fā)黑木耳絲50克，蔥絲10克，醬油2小匙，精鹽1小匙，味精2克，植物油30克，香油1/2小匙，姜末1小匙
二、制作方法
1、將植物油放入鍋內(nèi)，上旺火燒至七成熱，下入肉絲煸炒斷生，加入蔥絲、姜末、醬油煸炒入味，投入黑木耳絲煸炒上色，加入水燒沸后加入精鹽、味精、香油，撒入蛋皮絲即成三絲面鹵。
2、將面條煮好，分別撈入碗內(nèi)，將三絲鹵澆在面條上即可食用。
