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雙蛋雞肉冷湯面

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雙蛋雞肉冷湯面
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一、原料

  1、材料

  面條150克,雞肉、油菜各50克,雞蛋、皮蛋各1個,黃瓜半根

  2、調(diào)料

  雞湯2碗,鹽少許

二、制作步驟

  1、雞肉煮熟,切片;雞蛋煎成蛋餅,切絲;皮蛋切成4瓣;黃瓜洗凈切片;油菜洗凈,入沸水焯燙。

  2、面條入沸水中煮熟過涼;雞湯瀝油,加鹽調(diào)味,涼后倒入面條內(nèi),將做法1全部材料放入面中即可。


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