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茄汁涼面的做法步驟

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茄汁涼面的做法步驟
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一、材料

  菠菜面100克,熟雞絲60克,綠豆芽50克,西紅柿丁120克,茄汁醬適量

二、做法

  1、燒一鍋水,放入綠豆芽永燙5秒撈出,瀝干放涼。

  2、放入菠菜面煮熟后,攤開(kāi)放涼,盛盤(pán),鋪上熟雞絲、西紅柿丁及綠豆芽。

  3、將調(diào)好的茄汁醬淋至面上,食用時(shí)拌勻即可。



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