HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面條200克
2、調(diào)料
植物油,蔥末,芝麻醬,醋,醬油,白糖,紅油,味精,香油,花椒粉
二、制作方法
1、芝麻醬用涼開(kāi)水調(diào)勻備用。
2、鍋內(nèi)倒油燒熱,放入花椒粉炒香,加入芝麻醬、醋、醬油、白糖、紅油、味精、香油一起拌勻成怪味汁。
3、鍋置火上,加適量清水煮沸后下入面條,煮熟,撈出過(guò)涼,瀝干水分,裝入碗中,澆入怪味汁,撒上蔥末拌勻即可。