HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
玉米面條200克，海帶絲、綠豆芽各30克，香菜10克，辣白菜20克
2、調(diào)料
蒜末15克，白糖、醬油各2小匙，米醋1大匙，精鹽1/2小匙，味精少許，香油、辣椒油各1大匙
二、制作步驟
1、海帶絲、綠豆芽分別洗凈，放入開水鍋內(nèi)焯透，撈出投涼，放入容器內(nèi)；香菜擇洗干凈，切成段。
2、取小碗，加入醬油、米醋、精鹽、白糖、味精、蒜末、香油、辣椒油及少許清水調(diào)成酸辣汁。
3、鍋中加水燒開，下入玉米面條煮熟，撈出投涼，放入裝有海帶絲和綠豆芽的容器內(nèi)，放上辣白菜、香菜段，澆入酸辣汁拌勻即成。
